Onze wereld staat voor grote veranderingen, die direct het gevolg zijn van ons eigen gedrag. Het is onze verantwoordelijkheid om juist te handelen voor het welzijn van mens en dier. Want als ergens een groot verschil gemaakt kan worden, dan is het wel op het gebied van eten. Niet dat dit altijd makkelijk is, maar het alternatief is gewoonweg niet meer te verantwoorden.